Ciorba Falsa de Burta

Ingrediente:

• 1 bucata de gogosar acru
• 300 g pleurotus
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 50g smantana
• 1-2 catei de usturoi
• otet
• sare
• ulei
• faina

Preparare:

Cureti ceapa, morcovul si le tai marunt. Le calesti cu o lingura de ulei, dupa care adaugi apa. Tai gogosarul cubulete sau julien. Speli ciupercile, le tai julien si le adaugi peste legume.

Dupa ce s-a fiert pui sare, otet dupa gust, usturoiul si smantana frecata cu 1 lingurita de faina. (ca la ciorba de burta).