Lasagne

Ingrediente:

• 600 g carne tocata amestec
• 300 ml bulion
• verdeata tocata
• 2 cepe
• sare, piper
• 1 pachet de foi de lasagne Monte Banato (am folosit eu)
• 50 g unt
• 100 g fainA
• nucsoara
• 800 ml lapte
• 150 g cascaval ras

Preparare:

Pentru carne:
-calim cepele in putin ulei
-stingem cu bulion
-adaugam carnea si amestecam bine
-lasam carnea pe foc 10 minute
-adaugam sare,piper,verdeata

Pastele de lasagne trebuie fierte 10 minute in apa cu sare

Pentru sosul bechamel procedam asa:
-punem untul in oala la topit adaugam laptele. Cu o parte din lapte dizolvam faina si adaugam treptat sa nu se faca cocoloase. Adaugam verdeata si nucsoara.

Asamblare:
-punem un rand de foi
-punem sos alb
-carnea
-foi
-sos alb
-foi
-carne
-foi
-sos alb
-foi
-radem cascaval
-dam la cuptor 40 minute pana se rumeneste deasupra